Buka pelatihan kue kering, ini yang disampaikan H.M Dudung Sulaeman dalam sambutannya

Tanjungkitri.Com/Pekanbaru; Dalam rangka meningkatkan kwalitas UMKM dan mensejahterakan para pelaku usaha, Anggota DPRD Provinsi Riau Kasir, ST mengadakan pelatihan membuat Kue kepada masyarakat kota Pekanbaru melalui dana aspirasi dewan, Selasa ( 22 Agustus 2023 ).

Bekerjasama dengan Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Riau, pelatihan dilaksanakan di balai pelatihan Disperindakop-UKM provinsi Riau jalan Hang Tuah selama empat hari.

Dalam pelatihan ini peserta diajari membuat beberapa kue kering seperti kue bangkit Melayu, tart Nenas dan cara pengemasan yang benar dan berstandar. Selain itu resep kue kering yang diajarkan oleh tenaga pengajar juga mengunakan timbangan yang tepat, bahan baku yang berkualitas baik, dan cara olah yang benar agar kue kering yang dihasilkan mendapatkan cita rasa yang enak, renyah, dan tahan lama.

Tujuan dari kegiatan ini agar peserta dengan segera mengaplikasikan ilmu yang didapat selama pelatihan dan bisa mandiri dengan membuka usaha kue kering di rumah yang nantinya bisa menambah pendapatan keluarga dan menyerap tenaga kerja dilingkungan mereka masing-masing.

Dalam sambutannya, anggota DPRD Provinsi Riau yang diwakili oleh H.M Dudung Sulaeman, S.TP. mengatakan bahwa kegiatan ini sebagai sarana belajar cara membuat kue dan untuk mengembangkan usaha.

"Pelatihan membuat kue kering ini diadakan agar para pelaku UMKM bisa membuat kue lebih lezat dan menarik sehingga bisa bersaing dengan produk kue yang lain," ujarnya.

Lebih lanjut H. M Dudung Sulaeman berharap agar dari pelatihan ini ada ragam kue kering yang unik dan berbeda dari yang ada hasil kreativitas di pelatihan.

" Kedepannya kami berharap agar hasil dari pelatihan ini ada varian jenis kue kering baru yang berbeda baik cita rasa maupun tampilan sehingga bisa menambah nilai jualnya. Kata H. Dudung Sulaeman.

Dalam pembukaan tersebut dihadiri oleh Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah, kepala UPT balai pelatihan Disperindakop-UKM, penyuluhan, instruktur dan para peserta pelatihan sebanyak 40 orang.

( HAN )